Está (quase) na hora de ir a Resende provar as cavacas

É nos dias 29 e 30 de março que o centro da vila de Resende volta a encher-se de barraquinhas de cavacas, um dos seus ex-libris gastronómicos, para celebrar a tão aguardada Festa das Cavacas.
O evento, refere a autarquia em nota de imprensa, reúne “tradição, sabores autênticos e muita animação”, onde “visitantes e residentes terão a oportunidade de degustar e adquirir as autênticas cavacas, confecionadas segundo a receita tradicional, conhecidas pela sua textura leve e cobertura irresistível”.
No recinto, além das cavacas de Resende, há ainda “o melhor da produção local”, com vinhos da região, licores, compotas, mel e artesanato local. “É uma excelente oportunidade para apoiar os produtores locais, adquirir produtos autênticos e mergulhar na cultura e identidade de Resende”, acrescenta o município.
A festa contará ainda com música ao vivo, de forma a criar “um ambiente festivo para todos os visitantes, proporcionado pelos grupos de música tradicional e ranchos folclóricos que irão animar o evento”.
A câmara lembra ainda que, nesta época, “a paisagem da vila ganha um encanto especial”, com as cerejeiras em floração nas colinas do Douro.